上星期的廣州陶瓷工業(yè)展的展品可謂琳瑯滿目，小編在兩日的觀覽中也發(fā)現(xiàn)了許多有意思的展品，其中一件，就是在中鋁山東有限公司展位上看到一根價值上千的搟面杖。
一千塊的搟面杖？或許會有許多人不解，小編也是滿腹疑惑。為此專門向中鋁山東展位的王宵龍先生求證了一下它的真身，得到的答案不出所料，正是由氧化鋁粉體燒結(jié)而成的陶瓷搟面杖。
來看看這根“價值千金”的搟面杖的廬山真面目
特種陶瓷用于廚具中其實(shí)早有先例，就是大家熟知的氧化鋯陶瓷刀，由于具有高硬度、高密度、耐高溫，抗磁化、抗氧化等特性受到廣大消費(fèi)者的喜愛。而這根氧化鋁陶瓷搟面杖，據(jù)王先生介紹，是他們的下游客戶的產(chǎn)品，此次借他們于展臺一用，強(qiáng)度高、硬度大，表面光潔，不會沾面，而且永不發(fā)霉，最大的缺點(diǎn)就是貴。
小編自己也親手掂量了一下這根搟面杖，入手沉甸甸，分量十足，交到巧手大廚手里絕對可以快速將面團(tuán)壓成完美的面皮。但是對于陶瓷制品來說，大家普遍面臨同一個問題，就是——脆。
但畢竟是一千塊的搟面杖，萬一摔地上了不就打水漂了？雖然小編不太明白氧化鋁搟面杖在生活中的實(shí)際意義，但仔細(xì)想想后，若都像上圖中的搟面杖一般繪以美麗的圖案，這對于懂行的人來說，其實(shí)也是一份很有意思的送人禮物。畢竟你知我知，價值才得以體現(xiàn)啊。
粉體圈：小榆
作者：粉體圈
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