在食品、制藥、化工行業中，噴霧干燥作為現代主要干燥技術之一，被廣泛地使用在不同性質的產品上。通過機械作用，噴霧干燥技術可以將需要干燥的物料分散成細得像霧一樣的微粒與熱空氣接觸，瞬間將大部分水分除去，從而使得物料中固體物質干燥成粉末，而在實際應用中，以連續生產的噴霧干燥塔最為常見。

不過在噴霧干燥過程中，產品可能會由于粉塵水分含量過低，粉塵過于微細，塔內進風溫度過高等原因，在遇到摩擦及靜電時容易引起粉塵燃燒，甚至爆炸，過去曾發生過這樣的事例，尤其是乳品廠、果糖廠等場所。因此對待噴霧干燥塔的安全問題，設計制造單位應該給予足夠的重視，防患于未然。

爆炸的原因及預防措施

造成干燥塔體內物料燃燒和爆炸的原因有很多，歸納起來大致有以下幾點：

①某種沉積干粉自燃；

②灼熱的固體粉粒進入有干燥空氣的干燥室；

③金屬表面間或硬的沉積干粉間摩擦發生火花；

④電器故障引起發電；

⑤靜電發電；

⑥操作不當或其他等人為原因。

雖然想完全杜絕噴霧塔內產生燃燒爆炸意外是非常困難的，但如果能針對以上數點施予高度重視、加強管理，便能最大限度地避免意外的發生。因此在涉及、安裝、生產中可以通過以下幾點措施來改善生產的安全性：

①選擇正確的干燥塔類型；

②在干燥塔設計和制造時就安裝滅火設備；

③和物料接觸的設備表面用光滑的材料以防止物料沉積；

④安裝好空氣過濾器以防止將含塵的廢氣吸入干燥室的氣體加熱器中；

⑤定期清潔空氣過濾器，包括沖洗過濾器；

⑥定期檢查操作中容易產生沉積物部位的情況；

⑦定期檢查各類電器部件和機械部件；

⑧對于離心噴霧，轉動部分的部件必須運轉自如并經常檢查；

⑨加裝靜電接地裝置；

⑩保持各個干燥器部件的徹底清潔。

另外，針對噴霧干燥塔內的物料燃燒和爆炸現象，還可采取一些措施盡量減少損失，如在干燥室頂部裝爆炸放氣閥；在干燥室安裝若干活門，在壓力上升到某個地步時自動打開；在干燥室設計時就考慮到爆炸的可能性而將室壁加厚等。

某陶瓷廠噴霧干燥塔發生爆炸后的景象

總結

無論如何，安全都是生產的第一要素。只有在這個前提下，企業的經濟利益和發展才有充分的保障。所有噴霧干燥塔生產廠家都應用長遠的眼光看待對燥塔的安全生產問題，以避免慘痛的教訓再次發生。

資料來源：

噴霧干燥塔潛在的爆炸隱患及應采取的保障措施，張長江。

噴霧干燥塔防爆裝置的設置要點及注意事項，劉殿宇。

粉體圈 作者：小榆